För stärkelseframställning krävs specifika potatissorter med högt stärkelseinnehåll. Sorterna ger hög skörd och har odlingsegenskaper anpassade för ändamålet. Tidiga sorter passar bra att odla och skörda tidigt på säsongen då fabrikerna startar, senare sorter är anpassade efter en längre växtsäsong och är lämpliga att lagra och leverera senare under kampanjen.
Andra viktiga egenskaper hos vår stärkelsepotatis är motståndskraft mot olika skadegörare och sjukdomar. Det finns sorter som är resistenta mot nematoder, potatiskräfta och till viss del bladmögel.
Mer information om aktuella sorter för odling av stärkelsepotatis och som går att köpa av oss finns i dokumentet nedan.